如何挑甜一點的草莓幹 挑甜一點的草莓乾的方法

1、看標籤：挑選產品包裝上標籤標示完整正確的產品。要求產品名稱、配料、淨含量、生產日期、保質期、貯存條件、生產商地址及聯繫方式、營養成分表、產品標準號和生產許可證編號等標識完整正規。此時注意產品的配料表，添加的食品添加劑越少越好。

2、看外形：優質的草莓幹必須用優質的草莓為原料製作，要挑選大小均勻，外形呈心形，無畸形，沒有凹凸現象和乾癟組織的草莓幹，這樣的一般是自然生長成熟的優質草莓；其次就是注意不要有損傷和幼小果，這樣的草莓幹質量比較差。優質的草莓幹在一起不能結塊粘連。

3、看顏色：顏色應均勻一致，尤其曬乾，不能有局部黑色，草莓幹表面的籽一般是淺黃色，如果是紅色則一定是染色的草莓幹。

4、聞味道：打開包裝後沒有濃郁的香精味；細聞果肉，無化學試劑味。

5、口嘗：首先是要求咬開後無空心，否則就是生長過程中使用化學試劑催大的草莓；其次是輕咬草莓幹，糖味不應掩蓋住草莓的原味；最後要求凍乾的草莓幹口感要爽脆，浸泡到水裏可恢復原狀；果脯類草莓幹要有一定的韌性；涼果類草莓幹要軟但不粘牙。

6、用手摸：優質的草莓乾沒有發黏粘手的情況。