1、菊花茶:菊花茶味甘苦，性微寒，具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒的作用。適宜在夏天感冒、發熱、微惡風寒、口乾、尿黃、舌質紅、苔薄黃時飲用。夏天天氣悶熱，容易引起肝火旺盛，常喝菊花茶有很好的調理作用。
2、綠茶:綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶富含維生素、氨基酸、礦物質等營養成分，夏天喝綠茶既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。
3、荷葉茶:荷葉茶在中藥書經中有記載：有“輕身、化油”的作用，不但能去除體內油脂，還能改善面色，是瘦身良藥，還具有平肝火、清心火、瀉脾火、降肺火的功效，是所有祛火解熱茶葉中效果佳的上上品，夏天喝荷葉茶能平肝，清火，解膩，降脂。
4、檸檬茶:檸檬茶含有含有豐富的維生素C，不僅有減肥瘦身的效果，還有助於保持皮膚的活力和彈性。檸檬茶有很好的解渴作用，同時還能抑制食慾，減少進食量。夏季天氣炎熱，較少運動，檸檬水可以排除體內有害物質、美白、排毒、清腸。
5、金銀花茶:金銀花在《神農本草經》有記載：“金銀花性寒味甘，具有清熱解毒、涼血化淤之功效，主治外感風熱、瘟病初起、瘡瘍疔毒、紅腫熱痛、便膿血”等，還能夠抵抗紫外線輻射，夏天天氣炎熱，容易上火，喝金銀花茶可治療暑熱症，清熱解毒，再合適不過。
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