1、螃蟹熟了後冷凍可以保存2-3天左右。
2、將蒸熟的螃蟹放入保鮮盒密封,再置於冰箱冷凍室保存,其冷凍的環境可以減緩螃蟹蛋白質分解成組胺的速度。不僅可以保持螃蟹的鮮味,還可以延長保質期,但冷凍後的口感不佳。