大棚韭菜不能與什麼一起吃

大棚韭菜不宜與魚、蝦、螃蟹等海鮮類一起食用，因為韭菜中含有一種叫做硫氰酸的物質，而海鮮中的海產品含有大量的富含硫胺素的蛋白質，兩者同時攝入會產生有毒的化學反應，可能引起中毒症狀。此外，還應避免與某些山藥、南瓜、北豆腐等同食，以防止鈣離子在腸道形成沉澱，影響鈣的吸收。