1、清水貯藏法。清水儲藏其實就是把白果直接泡在清水缸裏,也可以泡在清水池裏面,要完全浸泡,而且還要注意三到五天要換一次水,這樣儲存的方法保存的時間更長,可以保存四五個月。
2、低温貯藏法。大家都知道一般保存食物就要處於低温的環境中,需要使用到冰箱。儲存過程中要保持冰箱的清潔,否則白果在貯藏過程中,可能會出現種皮發黑發黴,冷藏保存還要要注意控制好乾濕度。