生河蟹如何保存時間長 生河蟹的保存方法

1、把螃蟹重新捆綁，以減少其體力消耗。然後將螃蟹放在容器或者盤子裏面，並把打濕的毛巾覆蓋在螃蟹上方。再將其放進冰箱冷藏，注意毛巾不能太乾，需要保持水分，可保存5日左右。

2、蟹肉保存方法：常温保存：置在常温下保存，通常保存時間會比較短，大約1-2小時。冷藏保存：放置在冰箱冷藏區保存通常時間為8-12小時。冷凍保存：放置在冰箱冷凍區保存，時間會比較長，為2-3天，若時間過長則不建議食用，因螃蟹體內會產生組胺等有害物質，影響身體健康。