真假蜂蜜冷藏後的區別 真假蜂蜜冷藏後的區別是什麼

1、粘性不同：一般如果買到的蜂蜜是真的， 真蜂蜜會出現白色結晶物質；其次真密封的質地會變得更加濃稠，但不失黏性。而假的蜂蜜，放冰箱冷藏之後，蜂蜜的中間部分不會出現結晶情況，這是因為假蜂蜜摻水和澱粉的原因；其次假蜂蜜放在冰箱裏會失去黏性，質地變的不黏稠。

2、顏色不同：純正的蜂蜜看起來不是特別的清亮，而是呈現一種淡黃色或者是琥珀色，整體來看的話，多是以淺色為主，相反，如果是假的蜂蜜，那麼氣色澤可以説是非常的鮮豔，一般呈現的事淺黃色或者是深黃色，這個時候大家就需要多加註意了。

3、口感不同：純正蜂蜜：甜而微酸，口感綿軟細膩，而假蜂蜜味道比較淡，哺乳純正蜂蜜好，餘味淡薄短促。