橙子皮和鴨肉一起煮好嗎

橙子皮和鴨肉可以一起煮，它們的搭配可以為菜餚增添特殊的香氣和口味。橙子皮中含有豐富的揮發油，可以幫助去腥增香，同時鴨肉的脂肪能夠與橙子皮中的揮發油相互作用，使得菜餚更加美味。然而，烹飪時需要注意橙子皮的用量，因為橙子皮的味道較為濃烈，過多使用可能會導致菜餚過於苦澀。