雙皮奶跟水果一起煮好嗎

雙皮奶跟水果一起煮是不太合適的。雙皮奶是一種以牛奶為主要材料，加入糖和蛋白的傳統中式冷南方甜品。煮雙皮奶時，主要是將牛奶煮沸，然後加入糖和蛋白，攪拌均勻後再煮熟即可。

而水果通常比較嬌嫩，容易在煮過程中破裂或變爛。因此，將水果和雙皮奶一起煮，可能會導致水果的質地不佳，影響口感和香味。

如果你希望吃到雙皮奶和水果的組合，可以先煮好雙皮奶，然後將切好的水果放在雙皮奶上作為配料。這樣可以保持水果的新鮮和口感，並享受雙皮奶與水果的完美搭配。