紅棗不能與什麼一起吃

紅棗不能與螃蟹、柿子、山楂和菠菜一起食用。螃蟹中含有大量的維生素C，而紅棗中的維生素C能夠加速螃蟹中的物質氧化，對腸胃產生不良反應。柿子中含有大量的鞣酸，與紅棗中的維生素C反應會產生結塊，導致胃腸不適。山楂為生冷食物，與紅棗一同食用會干擾胃腸對食物的消化吸收。而菠菜中的草酸會與紅棗中的鐵離子生成草酸鐵鹽，影響身體的鐵吸收。