香螺和腐竹是可以一起吃的。香螺是一種海鮮,味道鮮美,而腐竹是一種豆製品,質地細膩。將香螺與腐竹一起烹飪,可以增加口感層次和風味的豐富性。常見的做法是將腐竹燉煮至軟爛後,加入香螺,再加入適量的調料炒煮一段時間,讓香螺與腐竹充分融合。