鹹茶做法圖解:?1 準備新鮮香菜、油麥菜和小葱,切碎。2 熱鍋,倒入乾燥的鹽,加入花生翻炒,炒至花生焦黃,撈起,用竹篩篩出混在花生中的細鹽。花生剝去外衣。3 切好的香菜拌入食鹽...
鹹茶做法圖解:
1 準備新鮮香菜、油麥菜和小葱,切碎。
2 熱鍋,倒入乾燥的鹽,加入花生翻炒,炒至花生焦黃,撈起,用竹篩篩出混在花生中的細鹽。花生剝去外衣。
3 切好的香菜拌入食鹽,炒熟芝麻,熱鍋下油,爆炒小葱和油麥菜。
4 茶葉焯熟後伴同芝麻、香菜、小葱、油麥菜,加入燒好的熱水攪拌均勻,最後配上花生即可。