螃蟹不能和什麼一起炒菜

螃蟹不能和柿子、橙子、柚子等含有大量維生素C的食物一起炒菜。這是因為維生素C會破壞在螃蟹內的維生素B1，降低其營養價值。同時，螃蟹與柿子、橙子、柚子等一起食用還容易引起胃痛、腹瀉等不適。所以在炒菜時最好不要將螃蟹與含有大量維生素C的食物一起使用。