怎樣挑選出來的蘋果好吃 如何挑選出來好吃的蘋果

1.看顏色，我們很多人買蘋果時，都會被一部分擁有紅紅外表的果子矇蔽雙眼。因為有的蘋果全身都是紅色的，給人第一眼的感覺就是熟得很好，口感一定會甜甜的。但嘗過之後就知道，口感裏反而會帶有一些酸味，這是因為這樣的蘋果裏的可溶性物質低，因此口感不很好。有一種蘋果，表皮上面有很多的細紋路，這樣的稱作線條紅，線條紅蘋果有的會出現青澀的部分，所以有時候不被人看好，覺得還沒有完全成熟。實際上不是這樣的，這種蘋果反而味道甜口感脆，汁水也多。所以，選蘋果時，要選黃裏透紅、帶豎條紋的，或果皮顏色均勻，身上帶麻點的，這樣的蘋果口甜水分還足。

2.看蘋果蒂，我們在挑選蘋果的時候，還可以根據蘋果的果蒂來判斷蘋果的新鮮度，剛採摘的蘋果自然果蒂是比較新鮮的，但是如果果蒂都已經乾枯，説明蘋果已經放置了很長一段時間了。

3.聞香味，熟的蘋果會散發出很好味道，香味買的時候隨便拿起一個聞一下就能夠聞得到，大家在聞蘋果的時候果味很淡，就意味着採摘的時候蘋果成熟度不夠，果肉會變硬，而且有酸味，如果香味過於濃郁，甚至有一股淡淡的酒味，就代表這個蘋果已經熟得太過了，而且接近腐爛。