雞蛋和豆腐能不能一起吃 雞蛋和豆腐是否可以一起吃

1、雞蛋和豆腐能一起吃。

2、雞蛋中含有蛋白質、維生素、礦物質等大量人體所需物質，大豆中含有大量氨基酸與脂肪。一般吃豆腐時要注意不能食用過多，過多食用會導致人體鐵元素吸收受阻，會導致消化不良、腹脹等症狀出現。

3、豆製品中含有大量的蛋氨酸，在特殊轉化下會變成半胱氨酸會對動脈造成損傷，容易形成動脈硬化。一般情況人體在食用植物蛋白後，多數會變成含氮氣體，通過腎臟排出。尤其是中老年人羣，腎臟功能下降，如果食用來大量豆腐後可能會造成腎臟負擔過重，進一步影響健康。一般豆製品的嘌呤較高，患有痛風、尿酸濃度高的患者大量食用豆腐可能會導致病症發作，這類病症患者要少吃豆腐和其他豆製品。