1、甜椒的慎吃人羣:肝火旺盛的人不宜吃甜椒,同時胃潰瘍、食道炎、咳嗽、咽喉腫痛者應慎吃甜椒,避免對身體造成傷害。
2、甜椒中含有豐富的水分,還含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等物質,每100克甜椒中,水分佔92.2%,含蛋白質0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克,能提供113.0千焦的熱量,營養是非常豐富的。