吃蝦皮有什麼好處 蝦皮的營養價值

1、補鈣：蝦皮富含鈣，是缺鈣人羣補鈣的好方法。此外，補鈣還有助於降低血液中的膽固醇，改善女性月經綜合徵。女性妊娠晚期是胎兒骨骼、牙齒和神經系統發育的重要階段，一旦缺鈣就容易導致骨軟化、低鈣血癥驚厥、妊娠疲勞和高血壓綜合徵，並容易導致胎兒體重不足或早產。因此，女性在懷孕期間應特別注意補鈣。

2、預防心血管疾病：蝦皮富含鎂，能很好地保護心血管系統，降低血液中膽固醇含量，擴張冠狀動脈，預防動脈硬化和心肌梗死。

3、增強體質：老年人常吃蝦皮，可預防因缺鈣引起的骨質疏鬆，在老年人的膳食中放一些蝦皮有利於改善食慾和身體健康。建議腸胃功能虛弱的人不宜吃蝦皮，容易引起拉肚子。