1、補中緩急:因為從中醫食療的角度上來講,紅糖性温、味甘,入脾、胃經,對於脾胃虛弱所導致的噁心、嘔吐、腹痛、腹脹、食慾不振的人,適當食用紅糖有補中緩痛、提高消化能力的作用;
2、和血行瘀:產後惡露不盡、痛經的人適當食用紅糖有活血行瘀的作用。
3、紅糖的禁忌就是糖尿病患者不宜過多食用,否則會引起血糖增高而加重糖尿病病情。