提起桂圓，很多都能夠想到它那多汁甘甜的果肉。但是，桂圓肉卻是把桂圓所含的水份曬乾之後的產物，這樣的桂圓肉還會多汁好吃嗎？關於桂圓肉你又瞭解多少呢？
很多人都很喜歡吃桂圓，但是卻並不知道桂圓肉是什麼東西。桂圓肉實際上就是桂圓的假種皮，簡單的來説就是桂圓的果肉曬乾之後的產物。新鮮的桂圓可謂是非常的好吃，撥去外面深褐色的果殼，就能夠看到裏面乳白色有彈性的果肉了。
一口下去，桂圓的汁水便充滿了整個口腔。但是，曬乾之後的桂圓肉雖然沒有保留桂圓的多汁，卻保留了桂圓的營養價值。這一點就不像其他水果那樣，一旦暴曬脱水之後，便變得沒有絲毫的營養價值了。
桂圓肉在我國的南方多處都有售賣，尤其以廣西、雲南這些特別偏南的地區為主。桂圓肉含有很不錯的優點和功效，它屬於温性的食物，對女人的身體是非常有好處的。特別提出的就是能夠起到豐胸的效果，這一點比木瓜要好很多。
很多人都知道木瓜有豐胸的效果，但是，他們並不知道只有藥用的木瓜能夠起到豐胸的效果，普通吃的水果木瓜對豐胸並沒有太多的效果。同時，桂圓肉還能夠起到補血的功效，這一點和阿膠是很像的，但是，阿膠的價格並不便宜，我們想要補血又經濟實惠的話，桂圓肉無疑是很不錯的選擇。
這些都是生吃桂圓肉的效果，但是，在我們平常的生活當中，都會選擇將桂圓肉泡水來喝。桂圓肉泡水之後能夠起到提高智力的功效，因此給小朋友們多泡一點桂圓肉是非常好的。另外，泡水喝還能夠起到防治癌症的效果，據科學研究發現抑制癌症的效率高達90%，因此，我們平時在家裏沒事喝點桂圓肉泡水也是很不錯的。
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