鴨鎖骨的功效與作用 鴨鎖骨的功效有哪些

1、鴨鎖骨中的肉和其他肉類有一定區別，這一塊的肉蛋白質的含量很高，但脂肪含量不多，而且脂肪與黃油或豬油中的脂肪有一定區別，吃鴨鎖骨能夠有效降低膽固醇，對於心腦血管病有一定的預防作用。

2、鴨肉本身就有通利小便，補腎的功能，所以適量的吃鴨鎖骨，是有助於利水消腫的，對於患有慢性腎炎水腫的人羣來説，可以起到保護腎臟的作用；孕期有水腫現象的孕媽媽也可以適當的吃一些以幫助消腫。

3、鴨鎖骨中的脂肪酸熔點相對較低，利於腸道消化，再者，在鴨鎖骨中，B族維生素和維生素E含量比其他肉類要高，攝入這些營養元素，對於預防腳氣病，以及其他一些炎症是有幫助的。