1、豌豆所含植物血球凝集素與萊豆、扁豆所含凝集素的作用類似,能凝集人體的紅細胞,促進有絲分裂。能激活腫瘤病人的淋巴細胞,產生淋巴毒素,對各種動物細胞有非特異性的傷害作用。正因為如此,豌豆還有寬腸的作用,所以吃了會放屁,懷孕的人不能吃豌豆。
2、高血壓、冠心病者,老年人、兒童食菜豆都有好處。