鹹魚有營養嗎 鹹魚有營養價值嗎

1、鹹魚有營養。鹹魚的功效與作用主要包括補充營養、有助於促進食慾等，但鹹魚不可作為藥物治療疾病。鹹魚中含有一定的鹽分，個人體質良好時，可適量食用。但是如果存在高脂血症或高血壓，需儘量少吃或不吃。

2、有助於補充營養：鹹魚含有蛋白質、脂肪、不飽和脂肪酸及維生素、微量元素，適量食用鹹魚，有助於補充部分人體所需營養物質。

3、有助於促進食慾：鹹魚通常具有鹹香氣味，食用後會刺激唾液分泌，從而有助於促進食慾。對於胃口不佳的人羣而言，可適量食用鹹魚，增進胃口。

4、鹹魚含的不飽和脂肪酸是腦部代謝所需營養物質，適量食用可補充一定量的不飽和脂肪酸，有助於大腦細胞活躍度增加，對神經發育有一定好處，但具體效果因人而異，不可過於依賴。