食品添加劑對人體有害嗎 食品添加劑對人體有壞處嗎

1、食品添加劑是否對人體有危害，需要根據食品添加劑是否正規合法、添加劑添加量等因素來判斷。如果食品添加劑合法，且添加量在標準範圍內，一般不會對人體造成危害；但若添加劑不合法，或是過量添加，容易對人體造成損害，甚至造成嚴重的食品安全事故。

2、食品添加劑有很多，常見的如酸、鹼、鹽、疏鬆劑、抗氧化劑、增效劑等，若食品中添加的種類數量是符合國家標準的，在合理的食用範圍內，對人體沒有很大的影響。因為在食用含有添加劑的食物後，人體可將其通過尿液排出體外。

3、若食品添加劑違反了國家食品安全法的規定，如種類不合法，或是過量添加等，容易對人體造成危害，如胃腸道不適等。胃腸道不適：過量的食品添加劑難以被人體代謝，攝入過多會引起胃腸道反應，如噁心、嘔吐等；食品添加劑攝入過多，若長期食用過量還可能造成人體的實質臟器損傷，如肝、腎、脾臟等，還可出現發育遲緩、情緒煩躁等不良情況，並增加患癌症的風險。