蒸蘋果的禁忌 要以文火煮熟

1、煮蘋果時，最好使用不鏽鋼鍋並且以文火煮熟。這種方法可以使蘋果裏的維他命、礦物質和其他營養成分不至於喪失過多。加水煮後，口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了。蘋果蒸着吃、烤着吃也不錯，或者切碎粒混在煎餅裏，味道都很好。

2、蒸熟的蘋果是非常適合老年人或者一般人來食用的，這些蘋果由於被蒸熟了，其中的營養成分被最大化的發揮了出來，有些營養還是能夠作為藥物來治療一些疾病，可見蒸熟的蘋果營養有多麼的豐富，大家有機會的話可以嘗試一些這種蒸熟的蘋果。