大寒南方吃什麼傳統食物 過大寒的時候南方吃什麼傳統食物

1、我國南部一些地區有大寒吃糯米飯的習俗。這種糯米飯是在糯米中配上臘肉等一些材料，香甜可口。

2、嶺南民諺有云：“小寒大寒，無風自寒。”在傳統節氣中極冷的一天，廣東民間形成吃糯米飯的習俗。

3、如今在廣東，常見這樣的情景：大寒來臨前，家家户户煮上一鍋香噴噴的糯米飯，拌入臘味、蝦米、幹魷魚、冬菇等，以迎接傳統節氣中最冷的一天。糯米味甘、性温，食之具有禦寒滋補功效。安徽安慶則有大寒炸春捲的習俗。