秋分北方人吃什麼傳統食物 北方秋分吃什麼

1、北方秋分吃什麼。秋菜：秋分那天，北方人多數都會去田邊尋找一些綠色的，約有巴掌長短的秋菜。這是一種野生的莧菜。一般都會被北方人找回來和魚一起煮湯喝。

2、芋餅：顧名思義，就是芋頭做成的餅，很多地方有吃芋餅這種習慣。

3、雞蛋：北方的很多地區，秋分有“豎蛋”的風俗。

4、醬肘子：相信大家都對醬肘子都很熟悉，是我國的傳統美食，北方人在秋分時也吃醬肘子。

5、烤鴨：北京烤鴨，大家都覺得不陌生，，它是北方不可缺少的一種美食。

6、烤羊肉：聽到烤羊肉，相信大家就已經垂涎三尺，“烤羊肉”也是北京的名菜餚。

7、“渣”：“渣”是一種小豆腐，由一種豆沫和青菜做成。

8、豬頭肉：豬頭肉是淮揚的名菜餚，它很早就在民間出名。