1、首先準備好大蒜和兩個大碗,接着把大蒜外層剝掉。
2、然後把大蒜放進碗裏,把兩個碗相互扣起來,接着上下搖晃,能夠是大蒜分散開,有利於蒜皮和蒜肉分離。一般搖晃半分鐘左右就能全部剝好。
3、也可以用刀背把蒜皮拍開,之後再把蒜挑出來。