商家所説的翻枱率是什麼意思

商家所説的翻枱率是指餐廳或其他服務型行業中，一張桌子或一個服務位置被不同顧客使用的頻率。翻枱率高表示顧客迅速消費並離開，使得商家能夠在短時間內服務更多的顧客。翻枱率通常用來衡量商家的經營效率和盈利能力。