1、在醃製肉類食品時,咱們最喜歡在上面抹一層鹽,能夠延長肉類食品的保存時間,因此有人説在熬豬油的時候裏面放點鹽,能夠延長豬油的保存時間,實際上豬油裏面放鹽是不能延長豬油的保存時間,而且豬油中加入食鹽,食鹽無法融於豬油,這是不可取的。
2、但加入幾粒乾花椒卻是一個一舉兩得的好辦法,既能夠去除異味而且還能夠延長保存時間。