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茶水放在水杯裏可以嗎 茶水能放水杯裏嗎

欄目: 生活理財 / 發佈於: / 人氣:2.43W

1、茶水不宜放在水杯裏。

茶水放在水杯裏可以嗎 茶水能放水杯裏嗎

2、用保温杯泡茶,茶葉長時間浸泡在高温、恆温的水中,一是茶多酚、單寧、鞣酸、茶鹼等大量滲出,使茶水顏色濃重、味道苦澀,更使有害物質增多。二是維生素、類黃酮不耐高温,長時間高温浸泡營養成分會被大力破壞,大大降低茶的滋養保健功能。三是茶葉中的芳香油會很快揮發,減少茶香。

3、另外,茶葉浸泡4-6分鐘後飲用最佳。此時已有80%的咖啡因和60%的其他可溶性物質浸泡出來。而保温杯的長時間高温浸泡會使茶葉中浸出過多的咖啡因、茶鹼、鞣酸,對胃腸刺激性太大,不利於健康。