1、奶酪棒要冷藏保存,不同類型奶酪棒的保存方法都不同,通常奶酪棒都要放入冰箱的冷藏櫃中低温保存,這樣奶酪棒才不會出現融化的情況。
2、購買的是馬蘇裏拉芝士奶酪棒,那就要將它切成小塊放入冰箱中冷凍保存。
3、奶酪棒也可以常温保存一週,如果天氣寒冷而且沒有冷藏條件的話,那我們就可以將奶酪棒放在家中陰涼的環境中保存,通常情況下奶酪棒可以這樣保存一週左右的時間,需要注意的是在保存過程中不可以讓奶酪棒受到陽光照射。
4、奶酪是牛奶經濃縮發酵而成的奶製品,在發酵製作過程中基本排除了牛奶中大量的水分,最後得以保留的是牛奶中的全部營養物質,因此奶酪的營養價值是非常高的,被譽為乳品中的黃金,可補充人體各種所需要的營養物質。奶酪是中國西北的蒙古族、哈薩克族等遊牧民族的傳統食品。世界出口奶酪最多的國家是荷蘭。