1、水洗+鹼水浸泡:水洗是清除水果污物和農藥殘留的基礎方法。但如果想更有效去除農藥殘留,可以在清水洗過之後再用清水浸泡不少於10分鐘的時間。浸泡時可以加入少量果蔬清洗劑,最後用流動的清水沖洗2-3遍。
2、淘米水清洗:用淘米水洗水果蔬菜,可以部分地分解果蔬表面的農藥殘留,最後再用清水沖洗3-5遍即可。
3、去皮法:像蘋果、梨、桃這類水果,如果表面農藥殘留較多,削皮是一種很好的選擇。但需要注意的事,去皮後的水果不可與其他瓜果蔬菜混放,以免再次污染。