1、韓城大紅袍為花椒之上品,韓城花椒因其上佳的品質、飽滿的顆粒、肥大的個頭而聞名中外。
2、大紅袍花椒是芸香科(Rutaceae),落葉灌木或小喬木花椒樹的果實。我國人民對花椒的利用歷史悠久,最早是作為香料用的。 用大紅袍花椒浸酒,則是我國古人的又一創造。大紅袍花椒可以入藥,性辛,熱,有小毒。歸經入脾、胃、肺、腎經。具有散寒、除濕、理氣、止痛、消毒、殺菌之功效。