1、先準備一個玻璃杯,一壺開水,以礦泉水等軟水為佳,5克巴山雀舌茶葉。
2、先用開水將玻璃杯燙洗乾淨,起到温杯的作用。
3、投入茶葉至玻璃杯中,衝入80度的開水,水至玻璃杯的三分之一,托起玻璃杯緩慢搖晃。
4、再次提壺高衝入玻璃杯中,使茶葉上下翻飛。
5、等待三分鐘即可品飲,沖泡三次為佳。