1、桃膠泡4個小時是不夠的,一般來説桃膠泡發的時間是根據水温和桃膠質量來的,如果使用冷水浸泡,那麼至少得泡10小時以上。
2、我們在泡桃膠的時候要觀察其膨脹情況,若是明顯變軟、透明,且呈果凍狀,就是泡發好了。