家庭長期儲存鮮玉米方法 玉米營養價值

1、新鮮的玉米，剝皮留下2-3層。然後取一保鮮袋，將玉米放入保鮮袋內，玉米不要清洗。排盡袋子內的空氣，把口袋紮緊。放入冰箱的冷凍室內就可以長久保鮮了。

2、 玉米營養價值：玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5—10倍。玉米中所含的豐富植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便祕、腸炎、腸癌等；能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。