除甲醛和異味的方法有以下幾種：
1. 通風換氣：開窗通風是最簡單也是最有效的方法之一。將車輛停在通風良好的地方，打開所有車窗，同時可以打開車頂通風口，讓新鮮空氣流入車內，有助於甲醛和異味的揮發和排除。
2. 使用活性炭：活性炭是一種有效吸附有機物質的吸附劑。可以購買一些車用活性炭袋或活性炭包裝放置在車內，幫助吸附甲醛和異味。
3. 使用清潔劑清洗：使用去污劑、清潔劑等對車內表面進行清潔，有助於去除甲醛和異味。尤其是汽車座椅、地板、頂棚等較容易吸附異味的部位，應加強清潔。
4. 使用除濕劑：尤其是在潮濕季節或濕度較高的地區，可以放置一些除濕劑來吸濕，減少潮濕環境導致的味道。
5. 車內雜物清理：清理車內的雜物，儘量減少雜物的積聚，防止積灰和異味的滋生。
6. 曬太陽：如果有條件，可以將車輛停放在陽光直射的地方，曬太陽可以加速甲醛和異味的揮發。
7. 植物吸附：一些植物如蘆薈、吊蘭等具有吸附甲醛的能力，可以在車內擺放這些植物，起到淨化空氣的作用。
需要注意的是，甲醛和異味的去除需要一定的時間，同時也需要持續的努力。如果長時間車內仍然存在濃重的異味和刺激性氣味，建議諮詢專業機構或汽車維修點進行處理。
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