幹桂花怎麼做 做的時候有什麼小技巧

1、把準備好的新鮮桂花先放到準備好的篩子裏面，然後用篩子不停的抖動，將它們的雜質篩出來。挑選出優質的桂花後，用清水沖洗一下，把表面的一些灰土洗乾淨，這個過程需要快速進行，否則的話會使桂花的新鮮度降低。

2、然後把桂花瀝乾水分，放到陰涼乾燥處風乾，儘量不要放到陽光太充足的地方，不然的話桂花會變得萎黃。曬乾以後把它放到烤箱裏面，箱子底下需要鋪上一層紙，上面撒一些油。

3、然後把烤箱的温度調到40度左右，烤5個小時左右拿出來晾一晾，最後把它裝入到密封袋中就可以了。