1、準備好基本材料:葱薑蒜,將肉切成片,豆角切段,放好備用。
2、油鍋燒熱,倒入葱薑蒜,翻炒幾秒後倒入切好的肉片,翻炒至肉熟變色。
3、倒入線豆角,反覆翻炒直至變色。
4、加入醬油、鹽、胡椒粉適量,繼續翻炒至調料和豆角充分混合。
5、倒入適量水,剛剛淹沒豆角為宜。加蓋子燉15分鐘,期間注意水分,少了要在添水。
6、15分鐘後,出鍋就可以吃啦。
7、豆角一定要多燉,半生不熟吃容易中毒。