1、把提子放在冰箱冷凍室內,放置4小時。從冰箱內取出後,將凍住的提子在常温水裏放置四五秒。取出後再剝提子皮,就能輕鬆地將一整片提子皮剝下來。剝皮結束後,如果馬上吃,口感有點類似冰沙,等冰全部化掉以後口感和普通提子差別不大。
2、從提子底部向上撕,便可以完全除去果皮。因提子的皮分開幾層, 越近頂部, 層數越少, 所以要將所有皮撕去可從皮層最厚的底部開始。
3、使用專門的剝皮器剝皮。