方法/步驟
1急性期因嘔吐腹瀉失水較多,飲食宜少量多次。飲水補充液體以緩解脱水,這樣做能力快毒素的排泄。食物內容可供給米湯、果汁、藕粉、杏仁茶等含碳水化合物高的流食。
2病情緩解後過渡到低脂少渣半流食,如白粥、蒸蛋羹、細掛麪、甩蛋花、薄面片、麪包等。
3為避免胃腸道發酵脹氣、急性期應忌用牛奶、豆漿、蔗糖等易產氣食品。
4禁用含纖維較多的各種蔬菜水果及各種對胃粘膜有刺激的調味品、酒類。
注意事項
急性胃炎大多因飲食不當,如暴飲暴食或酗酒(特別是烈性酒)或攝入不潔食物而引起,一般在食後的24小時內發病。病人有上腹部疼痛、腹脹,重者可有發熱、失水,甚或酸中毒而休克。所以,急性胃炎要注意飲食。