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烤乳豬是哪個菜系
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烤乳豬是中國菜的一道傳統名菜,屬於粵菜系。它是指將整隻小乳豬用特製的烤制方法,表皮金黃
酥脆
,肉質嫩滑,口感豐富。烤乳豬在
廣東
地區尤為流行,也被稱為廣式烤乳豬。
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烤乳豬
菜系
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