安吉是一個著名的綠茶產區,以安吉白茶和安吉毛尖茶著稱。以下是安吉茶的主要種類:
1. 安吉白茶:產於浙江省安吉縣,是一種白毫銀針,茶葉白綠色,味道清爽,口感嫩滑甜潤。
2. 安吉毛尖茶:同樣產於浙江省安吉縣,是一種綠茶,茶葉呈扁形,芽葉含毫,茶湯清澈,滋味清香。
3. 安吉黃茶:產於浙江省安吉縣,是一種黃茶,製作工藝要求非常高,茶葉呈扁平形,光澤度高,滋味鮮爽回甘。
4. 安吉天目青:產於浙江省安吉縣,是一種綠茶,茶葉呈螺旋形,色澤綠亮,香氣高雅,滋味醇厚。
5. 安吉龍頂:同樣產於浙江省安吉縣,是一種紅茶,茶湯色澤金紅,香氣高雅,滋味醇厚,有明顯的陳香味。