貓眼螺哪裏不能吃

貓眼螺肉中毒性成分相對較高，其中富含的寡肽、吲哚類鹼物質等對人體有一定的毒性。因此，貓眼螺肉不宜生食，如果食用不煮熟或處理不當，可能會導致中毒。

另外，貓眼螺還能寄生一種稱為大圓線蟲的寄生蟲，這種寄生蟲會在螺肉中產生毒素，食用後可能引發傷害人體的腸道炎症。

所以，為了避免食用貓眼螺導致食物中毒，最好選擇煮熟貓眼螺或者避免食用。