1、放冰箱保存之前將雞蛋用乾毛巾擦乾淨。土雞蛋髒了如果用水沖洗,水容易進入殼裏面,卵殼膜也容易被破壞,雞蛋殼上有很多小氣孔,殼的內部有一層卵殼膜是用來保護雞蛋的。
2、建議買一個雞蛋收納盒,將雞蛋用乾毛巾擦乾淨放入收納盒中,再放進冰箱保存。