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拌粉的調料都是哪些 拌粉的調料推薦使用哪些?

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拌粉的調料都是哪些 拌粉的調料推薦使用哪些?

1、米粉、生抽、老抽、鹽、蠔油、小米椒、葱、姜、蒜、十三鮮、老乾媽辣菜、花生米、辣椒麪、白芝麻、香油,鍋裏放冷水,米粉涼水下鍋。

2、煮到粉完全軟。關火,蓋上鍋蓋燜五分鐘。

3、米粉筷子一夾就斷説明已經好了。

4、涼水洗去米漿,控幹水分。

5、準備好所需材料,葱、姜、蒜切末,小米椒切段,放碗裏。

6、辣椒麪和芝麻放碟子裏,起鍋燒油,油熱之後澆辣椒麪和熟芝麻,鍋裏放油炒熟花生米。

7、依次放入調料,生抽、鹽、老抽、蠔油、十三鮮、葱、姜、蒜、小米椒末、辣椒麪、花生米,老乾媽辣菜。也可以依照個人口味放別的菜。

Tags:調料