礦化度低、微酸性的水最適合用來泡茶。這種水的味道輕柔,不會影響茶葉的口感,同時也能保持茶葉的天然香氣。建議使用純淨水或者過濾後的自來水泡茶。避免使用含氟或氯化物質較高的水,因為這會影響茶葉的口感和品質。