羊排的烹飪時間取決於你想要的熟度和做法。以下是一些常見的烹飪時間:- 煎炸羊排(煎、炸):大約3-4分鐘每面,或直到羊排表面變成金黃色。- 烤羊排(烤箱):在預熱至200℃的烤箱中烤大約15-20分鐘,或直到羊排達到你喜歡的熟度(中等熟度為內部温度達到57-63℃)。- 燉羊排(鍋中):將羊排與湯或調味料一起放入鍋中,加熱至沸騰,然後降低火力慢慢燉煮約1-2小時,或直到羊排變得嫩爛。請注意,烹飪時間可能會因羊排的大小和厚度而有所不同,所以最好使用温度計來確保羊排達到所需的熟度。