高壓鍋壓牛腩要壓多久

壓牛腩的時間取決於你希望達到的熟度和口感。一般來説，使用高壓鍋壓牛腩通常需要大約30-40分鐘。如果你希望牛腩更加嫩爛，可以增加壓力和時間，例如增加到60分鐘左右。然而，具體的壓牛腩時間還是要根據你所使用的高壓鍋的品牌和型號來決定，最好參考高壓鍋的使用手冊或根據自己的經驗進行調整。記得在使用高壓鍋之前，先將牛腩用開水焯水去除血水和雜質。