普洱茶餅可以泡着喝也可以煮着喝,具體方法如下:
1. 泡着喝:將普洱茶餅放在茶壺或泡茶器中,衝入熱水之後,稍等片刻,待茶餅軟化後,再衝上一遍熱水即可。
2. 煮着喝:將普洱茶餅放在鍋中,加入適量的水煮沸,旋轉一下鍋身,讓茶餅均勻地散開,煮約5~10分鐘,即可飲用。為了增加口感,還可以加入適量的冰糖或枸杞等其他食材一同煮。
無論是泡着喝,還是煮着喝,都需注意水温和沖泡時間,一般來説,泡茶的水温不超過90℃,煮茶的水温不超過100℃,沖泡時間約為1~2分鐘即可。而且,還要選擇優質的普洱茶餅才能品嚐到更好的口感。